Wellness draait er natuurlijk ook om of je goed voor je lichaam zorgt en wat voor voedingsstoffen je gebruikt. Bij wellness centra zijn er ook altijd heerlijke gezonde smoothies of salades te krijgen. Maar natuurlijk kun je thuis ook heerlijke gezonde gerechten bereiden voor je dagje wellness in huis. Wij werken hier een paar makkelijke, lekkere en gezonde recepten voor je uit.
Gezonde chocoladetaart met vanille
Een lekkere en gezonde chocoladetaart lijkt voor sommige mensen misschien onmogelijk. In dat geval moet je toch echt eens dit recept proberen. Voor de bodem mix je 200 gram amandelen, 120 gram dadels en 40 gram kokosrasp. Vermaal alle ingrediënten fijn en druk het goed aan op de bodem van je taartvorm. Vervolgens doe je voor de tweede laag 200 gram cashewnoten, 150 gram dadels, 50 gram cacaopoeder, 240 ml water en 120 ml kokosolie in de blender en verdeel je dit mengsel over de bodem van de taart. Voor de derde laag meng je 200 gram cashewnoten, 100 ml kokosolie, 50 ml honing, 120 ml water en merg van een vanillepeul in de blender en giet je dit over de tweede laag van de taart. Rasp er eventueel wat pure chocolade overheen en laat de taart minstens 4 uur opstijven in de koelkast.
Lekker makkelijke ei- banaanpannenkoekjes
Dit is een erg simpel recept voor heerlijke gezonde pannenkoekjes voor de lunch of je ontbijt. Het enige dat je hoeft te doen is 2 eieren mixen met 1 banaan en wat kaneel. Bak vervolgens de pannenkoekjes in een paar minuten bruin en genieten maar! Je kunt de pannenkoekjes nog extra lekker maken door er bijvoorbeeld wat verse stukjes fruit of kokossnippers overheen te strooien.
Een heerlijke smoothie met fruit en groente
De smoothie mag natuurlijk ook niet ontbreken tijdens je dagje wellness. Soms is het moeilijk om de juiste dagelijkse hoeveelheid fruit en groente binnen te krijgen. Een smoothie is hier dan de perfecte oplossing voor. Een smoothie heb je zo gemaakt en is erg lekker verfrissend. Smoothies kun je natuurlijk op allerlei manieren maken. Door je favoriete fruit en en groente in een blender te vermaken en elke keer iets anders te proberen kun je honderden verschillende smoothies maken. Het zal dus nooit vervelen. Voor dit recept vermaal je 2 bananen, 150 ml water 200 gram spinazie, 2 groene paprika’s, 2 cm gember en 4 stengels bleekselderij in een blender. Dit moet ongeveer genoeg geven voor 4 glazen van een heerlijke gezonde smoothie.
Een frisse en kleurrijke salade
Iedereen kent de klassieke caprese salade wel. Heerlijke frisse tomaten, afgewisseld met romige plakken mozzarella en besprenkeld met balsamico dressing en eventueel wat verse basilicum. Om een wat vollere salade te maken kun je er sla met verse spinazie en pijnboompitten aan toevoegen en kun je de balsamico aanvullen met groene pesto.
Nodig al je vriendinnen uit en geniet met al dit lekkers van een heerlijk dagje wellness in huis. Hebben jullie nog andere recepten, laat het weten in de reacties!
